Silvester beim RAFFEL

Tradtion trifft auf Moderne

Wir servieren ein 6-Gängiges Silvestermenü
Ab 22 Uhr Live DJ
Mitternachtssnack

 

Einlass ab 19.00 Uhr / Menübeginn um 19.30 Uhr

 

Silvestermenü 2017

Feiner Vorspeisenteller mit Roastbeef, Prosciutto, Schafkäsepralinen,

gefülltes Ei, Pastete, Räucherforelle, Lachstatare und gesalzenem Butter

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Hummerschaumsuppe mit Wolfsbarsch

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Blätterteigpastete mit Kalbsragout

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Trüffelrisotto mit Jumbogarnele

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Limettensorbet mit Basilikum

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Filetsteak vom Nebraska Rind in Wurzelrahmsauce,

mit Kartoffelauflauf und feinem Gemüse

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Schokotarte mit Mangoeis

 

Mitternachtssnack: Feurige Gulaschsuppe

 

Preis pro Person € 85,--

 

Um Tischreservierung wird gebeten unter der Telefonnummer 03329 466 22.